Corso ECM organizzato da FEDERAZIONE NAZIONALE DEGLI ORDINI DEI CHIMICI E DEI FISICI
GIORNATA NAZIONALE DEL CHIMICO E DEL FISICO “SICUREZZA DEGLI ALIMENTI E DELLE ACQUE"
Obiettivi Formativi e Competenze
Obiettivo Formativo
Sicurezza e igiene alimentari, nutrizione e/o patologie correlate
Competenze Tecniche
Il convegno si aprirà con un intervento dedicato al ruolo della chimica e della fisica nella qualità e sicurezza alimentare, seguito da una panoramica sullo stato dell’arte delle contaminazioni e frodi alimentari, un focus su food fraud e food defense, per poi approfondire il tema delle certificazioni e delle attività di laboratorio a supporto della sicurezza alimentare. Si parlerà inoltre di inquinanti emergenti, radioattività e di come garantire alimenti e acque sicure e salubri, anche in relazione l’evoluzione normativa legata alle acque destinate al consumo umano e le prospettive future in materia. L’evento è mira a rafforzare la consapevolezza collettiva sull’importanza della sicurezza nella filiera agroalimentare, promuovendo la cultura scientifica come strumento di prevenzione e tutela.
Dettagli del Corso
| N° Ministeriale: | 453413 |
| Crediti ECM: | 4.00 |
| Tipologia: | RES |
| Prezzo: | GRATUITO * |
| Provider: | FEDERAZIONE NAZIONALE DEGLI ORDINI DEI CHIMICI E DEI FISICI |
| ID Provider: | 6341 |
| Responsabile: | VERONICA SBRILLI |
| Ore formative: | 4.00 |
| Partecipanti: | 100 |
| Verifica presenza: | Firma Di Presenza |
| Verifica apprendimento: | Questionario A Risposta Multipla |
| Data inizio: | 20/05/2025 |
| Data fine: | 20/05/2025 |
* ATTENZIONE - Corso Gratuito
Nonostante il corso sia contrassegnato come gratuito, potrebbe prevedere costi al momento a noi sconosciuti, come abbonamenti, iscrizioni o costi accessori. Accertarsi con il provider dell'effettivo costo del corso.
Responsabili Scientifici
LUIGI POZZI
MEMBRO COMITATO CENTRALE
Sede del Corso
Professioni e Docenti
Professioni a cui è rivolto
Chimico 1 discipline
- • Chimica
Fisico 1 discipline
- • Fisica
Elenco dei docenti
- UMBERTO AGRIMI
- MAURO BOCCIARELLI
- ORESTO GERINI
- AGOSTINO GIANNINO
- CLAUDIO MARTINELLI
- DANIELA MAURIZI
- NAUSICAA ORLANDI
- ALESSANDRO PROPOSITO
- FRANCESCO SALVO
- MARCO TRIFUOGGI