Corso ECM organizzato da ISTITUTO ZOOPROFILATTICO SPERIMENTALE DEL PIEMONTE, LIGURIA E VALLE D'AOSTA
LA FILIERA LATTIERO-CASEARIA PIEMONTESE: DAL LATTE AL FORMAGGIO TRA SICUREZZA E QUALITA’
Obiettivi Formativi e Competenze
Obiettivo Formativo
Sicurezza e igiene alimentari, nutrizione e/o patologie correlate
Competenze Tecniche
La filiera lattiero-casearia piemontese rappresenta oltre il 10% della produzione agricola regionale, ma genera un indotto economico decisamente superiore. Accanto a importanti realtà industriali, trovano spazio realtà più piccole, tipiche del tessuto produttivo regionale. Nel corso della giornata si affronteranno le questioni legate ai controlli ufficiali lungo la filiera, all’autocontrollo e si presenteranno approcci innovativi per continuare a garantire e migliorare la sicurezza e la qualità dei prodotti lattiero-caseari.
Dettagli del Corso
| N° Ministeriale: | 415718 |
| Crediti ECM: | 6.00 |
| Tipologia: | RES |
| Prezzo: | GRATUITO * |
| Provider: | ISTITUTO ZOOPROFILATTICO SPERIMENTALE DEL PIEMONTE, LIGURIA E VALLE D'AOSTA |
| ID Provider: | 2822 |
| Responsabile: | CLAUDIA GIANOLA |
| Ore formative: | 6.00 |
| Partecipanti: | 85 |
| Verifica presenza: | Firma Di Presenza |
| Verifica apprendimento: | Questionario A Risposta Multipla Online |
| Data inizio: | 18/04/2024 |
| Data fine: | 18/04/2024 |
* ATTENZIONE - Corso Gratuito
Nonostante il corso sia contrassegnato come gratuito, potrebbe prevedere costi al momento a noi sconosciuti, come abbonamenti, iscrizioni o costi accessori. Accertarsi con il provider dell'effettivo costo del corso.
Responsabili Scientifici
FRANCESCA MARTUCCI
DIRIGENTE VETERINARIO
Sede del Corso
Professioni e Docenti
Professioni a cui è rivolto
Medico Chirurgo 4 discipline
- • Epidemiologia
- • Igiene Degli Alimenti E Della Nutrizione
- • Igiene, Epidemiologia E Sanità Pubblica
- • Scienza Dell'alimentazione E Dietetica
Veterinario 3 discipline
- • Igiene Degli Allevamenti E Delle Produzioni Zootecniche
- • Igiene Prod., Trasf., Commercial., Conserv. E Tras. Alimenti Di Origine Animale E Derivati
- • Sanità Animale
Chimico 1 discipline
- • Chimica Analitica
Biologo 1 discipline
- • Biologo
Tecnico Della Prevenzione Nell'ambiente E Nei Luoghi Di Lavoro 2 discipline
- • Iscritto Nell’Elenco Speciale Ad Esaurimento
- • Tecnico Della Prevenzione Nell'ambiente E Nei Luoghi Di Lavoro
Tecnico Sanitario Laboratorio Biomedico 2 discipline
- • Iscritto Nell’Elenco Speciale Ad Esaurimento
- • Tecnico Sanitario Laboratorio Biomedico
Elenco dei docenti
- ROBERTA BATTISTINI
- MILENA BRASCA
- LUCIANO COMINO
- IRENE FLORIS
- SILVIA GALLINA
- ARIANNA GUAITA
- FRANCESCA MARTUCCI
- CATERINA PILLITTERI
- ANGELO ROMANO
- FABIO ZUCCON