SELETTIVITÀ ALIMENTARE: FONDAMENTI, VALUTAZIONE E PRIME STRATEGIE DI INTERVENTO

Il corso 'selettività alimentare: fondamenti, valutazione e prime strategie di intervento' è un'opportunità formativa essenziale per i professionisti della salute interessati a comprendere le dinamiche della selettività alimentare nei pazienti. Questa tematica è particolarmente rilevante in un contesto in cui le problematiche legate all'alimentazione stanno acquisendo sempre più importanza nella pratica clinica. Il corso fornisce una panoramica approfondita sulle differenze tra selettività alimentare, neofobia alimentare e disturbi del comportamento alimentare (dca), assicurando una comprensione globale delle variabili coinvolte in queste condizioni.

Durante le 20 ore di formazione, i partecipanti avranno l'opportunità di esplorare i fattori sensoriali, comportamentali e relazionali che influenzano la scelta alimentare. Attraverso un approccio teorico e pratico, i corsisti acquisiranno competenze fondamentali per valutare la selettività alimentare. Impareranno a utilizzare strumenti di assessment di base, come interviste e diari alimentari, che consentiranno di analizzare in modo efficace i casi di selettività alimentare. Questo è fondamentale per poter strutturare strategie educative e comportamentali adeguate per i pazienti e per fornire indicazioni utili a genitori e insegnanti.

Completando il corso, i professionisti saranno in grado di definire una baseline e impostare le prime strategie di intervento per affrontare la selettività alimentare. Questo non solo migliorerà la loro pratica clinica, ma contribuirà anche a un approccio multidisciplinare alla nutrizione e alla salute alimentare. La formazione è rivolta a fisioterapisti, logopedisti, medici chirurghi, psicologi, terapisti della neuro e psicomotricità dell'età evolutiva e terapisti occupazionali, garantendo così un ampio raggio di applicazione delle competenze apprese.