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Corso ECM organizzato da STUDIO ASQ SRL

SICUREZZA ALIMENTARE (HACCP): FORMAZIONE PER RESPONSABILI

L' applicazione dei principi base del sistema ai diversi cicli produttivi tipici del settore alimentare di riferimento


Approfondimento

La sicurezza alimentare è un tema cruciale nel contesto sanitario e professionale, specialmente per i farmacisti e gli operatori del settore. Il corso 'sicurezza alimentare (haccp): formazione per responsabili' offre una preparazione specifica e approfondita sui principi e le pratiche del sistema haccp (hazard analysis and critical control points). Questa formazione non solo è fondamentale per garantire la salubrità degli alimenti, ma è anche un obbligo legislativo per i responsabili del settore. Attraverso questo corso, i partecipanti acquisiranno competenze pratiche e teoriche necessarie per implementare e gestire un sistema haccp efficace, riducendo il rischio di contaminazioni e garantendo la sicurezza dei consumatori.

Il corso si svolgerà in modalità FAD (formazione a distanza), permettendo ai farmacisti di seguire le lezioni comodamente da casa o dalla propria struttura. Con una durata di 20 ore e un riconoscimento di 30 crediti formativi, questa formazione è progettata per essere sia accessibile che altamente informativa. Gli argomenti trattati includeranno l'analisi dei pericoli, la gestione dei punti critici di controllo, e le normative vigenti sulla sicurezza alimentare. I partecipanti potranno apprendere strategie concrete per prevenire eventuali rischi associati alla manipolazione e alla distribuzione degli alimenti.

Questo corso rappresenta un'opportunità imperdibile per i farmacisti e i responsabili del settore alimentare. Investire nella propria formazione significa non solo ottimizzare le proprie competenze professionali, ma anche contribuire in modo significativo alla salute pubblica. Le iscrizioni sono aperte dal 04-01-2025 fino al 31-12-2025, con un prezzo di partecipazione fissato a €200,00. Non perdere l'occasione di migliorare la tua preparazione e di garantire il rispetto delle normative sulla sicurezza alimentare nel tuo lavoro quotidiano.

Obiettivi Formativi e Competenze

Obiettivo Formativo

Sicurezza e igiene alimentari, nutrizione e/o patologie correlate

Competenze Tecniche

L’igiene alimentare, con particolare riguardo alle misure di prevenzione dei pericoli igienico sanitari connessi alla manipolazione degli alimenti

Competenze di Processo

I punti critici di controllo relativi alle fasi della produzione,stoccaggio, trasporto e/o distribuzione, sulle misure correttive,sulle misure di prevenzione e sulla documentazione relativa alle procedure

Competenze di Sistema

L' applicazione dei principi base del sistema ai diversi cicli produttivi tipici del settore alimentare di riferimento

Dettagli del Corso

N° Ministeriale: 439610
Crediti ECM: 30.00
Tipologia: FAD
Prezzo: € 200.00
Provider: STUDIO ASQ SRL
ID Provider: 7017
Responsabile: LUCIA BRUSCINO
Ore formative: 20.00
Partecipanti: 50
Verifica presenza: -
Verifica apprendimento: Questionario A Risposta Multipla (Se Online: Con Doppia Randomizzazione)
Data inizio: 04/01/2025
Data fine: 31/12/2025

Responsabili Scientifici

ELISEO FAZZI

FORMATORE

Professioni e Docenti

Professioni a cui è rivolto
  • • Farmacista Di Altro Settore
  • • Farmacista Pubblico Del Ssn
  • • Farmacista Territoriale
Elenco dei docenti
  • ELISEO FAZZI

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