AGGIORNAMENTI RELATIVI AL CONTROLLO UFFICIALE IN MATERIA DI ADDITIVI E AROMI ALIMENTARI COME MATERIA PRIMA E NEGLI ALIMENTI

Il corso 'aggiornamenti relativi al controllo ufficiale in materia di additivi e aromi alimentari' si propone di fornire un approfondimento sulle normative vigenti riguardanti gli additivi e gli aromi utilizzati negli alimenti. Destinato a professionisti del settore come biologi, chimici, medici chirurghi, tecnici della prevenzione e veterinari, il corso mira a equipaggiarli con le competenze necessarie per affrontare le sfide legate alla sicurezza alimentare. L’attenzione si concentra sulle novità del piano nazionale e del piano regionale, con particolare riferimento al regolamento (ue) 2023/2108, che disciplina l’uso dei nitrati e dei nitriti e i relativi controlli documentali e d’identità.

Durante il corso, i partecipanti avranno l’opportunità di esplorare casi pratici e le esperienze delle aziende attive nel settore, fornendo un contesto concreto per l’applicazione delle normative. Questa formazione è fondamentale per garantire il rispetto delle regole e l’efficacia dei controlli ufficiali, elementi cruciali per la tutela della salute pubblica e la qualità dei prodotti alimentari. L'accento sulla sicurezza e igiene alimentari, nonché sulle patologie correlate, rende il corso essenziale per chi opera in questo ambito, contribuendo a una preparazione completa e aggiornata.

Il provider di questo corso, l'istituto zooprofilattico sperimentale lombardia - emilia romagna, è rinomato per la sua qualità e competenza nel campo della formazione sanitaria. La sua reputazione si fonda su un approccio rigoroso e scientifico, che garantisce ai partecipanti un'istruzione di alto livello. Scegliere questo corso significa investire nella propria formazione professionale, rimanendo al passo con le evoluzioni normative e le best practices riguardanti il controllo degli alimenti.