DALLA PRODUZIONE PRIMARIA ALLA TRASFORMAZIONE: IL LATTE DALLA STALLA ALLA BOTTIGLIA - PARTE 2 - FORMAZIONE SUL CAMPO

La produzione e trasformazione del latte rappresentano un settore chiave nell'industria agroalimentare, influenzando non solo l'economia ma anche la salute pubblica. Questo corso, intitolato 'Dalla produzione primaria alla trasformazione: il latte dalla stalla alla bottiglia - parte 2 - formazione sul campo', si propone di fornire ai partecipanti una comprensione approfondita delle fasi che compongono la filiera lattiero-casearia. Dalla gestione della stalla alla qualità del prodotto finale, ogni aspetto sarà esaminato in dettaglio, permettendo ai professionisti di acquisire competenze pratiche e teoriche indispensabili per garantire un latte sicuro e di alta qualità.

Il corso si svolgerà il 04-11-2025 in modalità FSC (Formazione sul Campo), per una durata complessiva di 5 ore e offrirà 7,50 crediti ECM. È rivolto a biologi, tecnici sanitari di laboratorio biomedico e veterinari, figure professionali che giocano un ruolo cruciale nella catena di produzione del latte. Attraverso un approccio pratico e interattivo, i partecipanti avranno l'opportunità di apprendere le migliori pratiche nella gestione della produzione primaria e nella trasformazione del latte, con un focus particolare sulla sicurezza alimentare e sulla qualità del prodotto.

Essere aggiornati sulle ultime normative e tecnologie nel settore lattiero-caseario è fondamentale per garantire il benessere degli animali e la salute dei consumatori. Questo corso offre un'ottima opportunità di crescita professionale, permettendo ai partecipanti di migliorare le proprie competenze e di contribuire attivamente alla qualità del latte e dei prodotti caseari. Non perdere l'occasione di partecipare a questo evento formativo gratuito, che rappresenta un investimento prezioso per la tua carriera nel settore della salute animale e della sicurezza alimentare.