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Il latte è un alimento fondamentale nella nostra dieta, e la sua produzione e trasformazione rappresentano un processo complesso che richiede competenze tecniche e conoscenze specifiche. Il corso 'Dalla Produzione Primaria alla Trasformazione: il Latte dalla Stalla alla Bottiglia - Parte 2 - Formazione sul Campo' offre un'opportunità unica di approfondire questi aspetti cruciali. Durante le 5 ore di formazione, i partecipanti esploreranno il ciclo completo della produzione del latte, dalla stalla fino al prodotto finito, analizzando le migliori pratiche, i processi di trasformazione e le normative vigenti. Questo corso, rivolto a Biologi, Tecnici Sanitari di Laboratorio Biomedico e Veterinari, si svolgerà il 11-11-2025, ed è completamente gratuito, con un riconoscimento di 7.50 crediti ECM.
Il corso non si limita a fornire informazioni teoriche, ma integra un approccio pratico attraverso la formazione sul campo. Gli esperti del settore guideranno i partecipanti in esperienze dirette e applicate, permettendo di osservare e analizzare i processi di produzione e trasformazione del latte. Questo approccio pratico è fondamentale per comprendere le sfide quotidiane e le soluzioni innovative nel settore lattiero-caseario. La formazione include anche discussioni su come le tecnologie emergenti e le normative influenzano la qualità e la sicurezza del latte, offrendo così una preparazione completa e aggiornata.
Partecipare a questo corso rappresenta un investimento significativo nella propria formazione professionale. I biologi, i tecnici e i veterinari che desiderano affinare le loro competenze nel settore lattiero-caseario troveranno in questo corso una risorsa preziosa. La qualità del programma è garantita dall'Istituto Zooprofilattico Sperimentale Lombardia - Emilia Romagna, un ente riconosciuto per la sua eccellenza nella formazione sanitaria e nella ricerca. Non perdere l'opportunità di partecipare a un evento formativo di alto livello che arricchirà il tuo bagaglio professionale e ti fornirà strumenti pratici per affrontare le sfide della produzione lattiero-casearia.
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