Corso ECM organizzato da ISTITUTO ZOOPROFILATTICO SPERIMENTALE LOMBARDIA - EMILIA ROMAGNA
DISSEMINAZIONE BTSF: IMPLEMENTAZIONE E APPLICAZIONE DEI CONTROLLI UFFICIALI DI ADDITIVI, ENZIMI ED AROMI ALIMENTARI
Obiettivi Formativi e Competenze
Obiettivo Formativo
Sicurezza e igiene alimentari, nutrizione e/o patologie correlate
Competenze Tecniche
Gli obiettivi principali del programma di disseminazione btsf sugli agenti di miglioramento alimentare sono i seguenti: applicazione delle normative eu armonizzate: fornire una formazione sia teorica che pratica sugli aspetti generali di tutte le tipologie di agenti di miglioramento alimentare (fia), inclusa la corretta implementazione delle normative armonizzate. Implementazione dei principi chiave: formare i partecipanti sull'applicazione di principi critici quali quantum satis, carry-over/retro carry-over e sulle linee guida specifiche relative ad additivi alimentari, aromi ed enzimi. Comprensione delle normative ue e delle pratiche di ispezione: migliorare la comprensione dei partecipanti delle normative ue e delle linee guida che disciplinano gli agenti di miglioramento alimentare, nonché delle relative pratiche di ispezione.
Dettagli del Corso
| N° Ministeriale: | 430899 |
| Crediti ECM: | 8.70 |
| Tipologia: | RES |
| Prezzo: | GRATUITO * |
| Provider: | ISTITUTO ZOOPROFILATTICO SPERIMENTALE LOMBARDIA - EMILIA ROMAGNA |
| ID Provider: | 122 |
| Responsabile: | LUISA GARAU |
| Ore formative: | 6.00 |
| Partecipanti: | 25 |
| Verifica presenza: | Firma Di Presenza |
| Verifica apprendimento: | Esame Pratico |
| Data inizio: | 28/10/2024 |
| Data fine: | 28/10/2024 |
* ATTENZIONE - Corso Gratuito
Nonostante il corso sia contrassegnato come gratuito, potrebbe prevedere costi al momento a noi sconosciuti, come abbonamenti, iscrizioni o costi accessori. Accertarsi con il provider dell'effettivo costo del corso.
Responsabili Scientifici
ALESSANDRO CAPRIOTTI
CHIMICO
Sede del Corso
Professioni e Docenti
Professioni a cui è rivolto
Veterinario 3 discipline
- • Igiene Degli Allevamenti E Delle Produzioni Zootecniche
- • Igiene Prod., Trasf., Commercial., Conserv. E Tras. Alimenti Di Origine Animale E Derivati
- • Sanità Animale
Chimico 1 discipline
- • Chimica Analitica
Biologo 1 discipline
- • Biologo
Tecnico Sanitario Laboratorio Biomedico 2 discipline
- • Iscritto Nell’Elenco Speciale Ad Esaurimento
- • Tecnico Sanitario Laboratorio Biomedico
Elenco dei docenti
- ALESSANDRO CAPRIOTTI